Домашняя фритюрница — это кухонный прибор, который позволяет приготовить или разогреть практически любое блюдо без использования жира. Он также может стерилизовать емкости для хранения или детское питание, сухие культуры и варить пищу при низкой температуре. Мы выбрали лучшую фритюрницу на основе отзывов покупателей и готовы поделиться с вами функциями, которым должно соответствовать это устройство.
Принцип работы аэрогриля
Что такое стандартная фритюрница? Стеклянный контейнер с крышкой, внутри которого находится ТЭН и вентилятор, а снаружи — пульт управления. Процесс приготовления происходит с помощью горячего воздуха (отсюда и аксессуар «аэро»), который циркулирует через посуду прямыми потоками. Изделия выкладываются на специальную сетку или в любую термостойкую форму.
Устройство питается от сети. Во время работы стеклянный корпус фритюрницы нагревается, поэтому требуется отдельное безопасное место на рабочей поверхности кухонного стола. Для экономии места можно избавиться от мультиварки, пароварки и микроволновки, ведь конвекционная печь отлично справится со своими задачами.
При правильном размещении продуктов внутри прибора, благодаря отсутствию открытого источника огня и равномерному распределению тепла, пища не пригорает, приобретая хрустящую корочку снаружи и сохраняя внутреннюю мягкость.
Как выбрать
Для начала вам нужно выяснить, какой тип фритюрницы подходит для вашей жизни.
В зависимости от устройства модели бывают:
И если мы уже говорили о первом типе, то второй — это просто крышка с электроникой и интегрированной системой управления. Кастрюля не предусмотрена; это может быть любая сковорода или кастрюля подходящего диаметра, имеющаяся на вашей кухне. Такие модели дешевле и компактнее, но, как правило, имеют меньший набор полезных функций.
Из отзывов покупателей можно сделать выводы о параметрах, которые стоит учитывать при выборе фритюрницы:
- Власть. Чем он выше, тем меньше времени уходит на приготовление. Количество потребляемой электроэнергии растет, как и счета. Оптимальные значения от 1200 до 1400 Вт.
- Тип нагревательного элемента. Самые популярные — трубчатые (ТЭН) и галогенные. Второй состоит из стекла, а не металла, поэтому модели с таким элементом на порядок легче и устойчивее к различным воздействиям при готовке. Процесс займет немного больше времени, но еда не пригорит.
- Тип контроля. При механическом управлении режим приготовления (температура и время) должен устанавливаться независимо, а с электронной фритюрницей это будет сделано самостоятельно: вам просто нужно выбрать желаемую программу.
- Объем. На рынке представлено несколько моделей емкостью от 3 до 14 литров. Это зависит не только от количества членов семьи, но и от блюд, которые планируется приготовить. Например, тушка индейки не поместится в небольшой миске.
- Кольца расширительные. Полный комплект классических конвекционных печей может включать или не включать такой элемент. Это позволяет увеличить объем чаши на 2, 3 или даже 4 литра.
- Крепление крышки. Он может быть съемным или закрепленным на кронштейне. Выбор зависит от наличия свободного места на рабочей поверхности и необходимости использования его с другими инструментами.
- Оборудование. Обязательно проверьте, входят ли в комплект поставки фритюрницы грили, шампуры и щипцы.
Вам будет интересно: ТОП-7 лучших электрических мясорубок: как выбрать, отзывы, особенности, цена
Также стоит обратить внимание на наличие нескольких полезных функций:
Обзор популярных моделей
Мало кто заранее знает, какую марку фритюрницы им нужно купить. Помимо престижности производителя, следует учитывать комплектацию, в которой продается та или иная модель, и ее набор полезных опций. Мы составили рейтинг ТОП 8 лучших представителей мелкой бытовой техники и сравнили их характеристики для удобства.
Бюджетные
Чаще всего встречаются недорогие модели с механическим типом управления и небольшим набором функций. Несмотря на экономичность конвекционных духовок, они оснащены таймером (отложенный старт) и их мощности достаточно для быстрого и качественного приготовления.
Аксинья КС-4500
Цена: 2524-3103 руб.
| Мощность, Вт | 1400 |
| Объем, л | 12 |
| Нагреваемый элемент | Радиатор |
| Проверять | Механик |
| Таймер | Ага |
Модель российского бренда имеет среднюю мощность и вместимость, чего хватит на среднестатистическую семью. Из-за небольшого набора функций полностью заменить микроволновку и духовку он не сможет, но свои прямые задачи выполнит отлично.
Преимущества Аксинья КС-4500
Недостатки
Centek CT-1456
Цена: 2499-3686 руб
| Мощность, Вт | 1400 |
| Объем, л | 12 |
| Нагреваемый элемент | Радиатор |
| Проверять | Механик |
| Таймер | Ага |
Аэрогриль Centek приготовит любое блюдо равномерно, а возможность пригорания пищи практически полностью исключена. Съемная крышка и расширительное кольцо также прокормят большую семью.
Centek CT-1456 Преимущества
Недостатки
FIRST Austria FA-5030-1
Цена: 3070-4190 руб.
| Мощность, Вт | 1400 |
| Объем, л | 12 |
| Нагреваемый элемент | Галоген |
| Проверять | Механик |
| Таймер | Ага |
Вам будет интересно: ТОП-15 лучших тепловых пушек Ballu: рейтинг, какую выбрать и купить, отзывы, особенности, плюсы и минусы
В отличие от своих недорогих конкурентов, печь FIRST Austria оснащена галогеновым нагревательным элементом, который обеспечивает дополнительное освещение кухонной посуды. Съемная крышка легче, набор функций такой же.
FIRST Austria FA-5030-1 Преимущества
Недостатки
Binatone HOV-122
Цена: 3423-3670 руб.
| Мощность, Вт | 1300 |
| Объем, л | 12 |
| Нагреваемый элемент | Радиатор |
| Проверять | Механик |
| Таймер | Ага |
Известный британский бренд сделал все возможное, чтобы покупатель за небольшие деньги мог позволить себе настоящую рабочую лошадку. Несмотря на меньшую мощность, фритюрница быстро нагревается и начинает готовиться. Держатель, прикрепленный к чаше, делает использование устройства максимально безопасным.
Преимущества Binatone HOV-122
Недостатки
Соотношение цена-качество
под дорогими моделями назвать сложно, их цена всего на 2-3 тысячи выше недорогих. У таких представителей кухонной техники больше возможностей, часто встречаются автоматические программы и богатое оснащение.
Vitesse VS-406
Цена: 4228-4516 руб
| Мощность, Вт | 1300 |
| Объем, л | 12 |
| Нагреваемый элемент | Галоген |
| Проверять | Механик |
| Таймер | Ага |
По отзывам потребителей, модель Vitesse радует интуитивным управлением и приятным аккуратным внешним видом. Это одна из самых больших чаш на рынке.
Преимущества Vitesse VS-406
Недостатки
Kitfort KT-2206 Eva
Цена: 4910-5698 руб.
| Мощность, Вт | 1300 |
| Объем, л | 2,5 |
| Нагреваемый элемент | Радиатор |
| Проверять | Электронный |
| Таймер | Ага |
Благодаря элегантному прибору с восемью автоматическими программами приготовление блюд смогут приготовить даже самые опытные повара.
Преимущества Kitfort KT-2206 Eva
Недостатки
Mystery MCO-1506
Цена: 3148-4350 руб.
| Мощность, Вт | 1300 |
| Объем, л | 12 |
| Нагреваемый элемент | Галоген |
| Проверять | Электронный |
| Таймер | Ага |
Фритюрница с крышкой на кронштейне имеет регулировку температуры с шагом 10 градусов и минимальную температуру 60. Регулируя скорость воздушного потока, вы можете увеличивать или уменьшать время приготовления.
Mystery MCO-1506 Преимущества
Недостатки
Vitesse VS-446
Цена: 5169-5490 руб.
| Мощность, Вт | 1300 |
| Объем, л | 12 |
| Нагреваемый элемент | Галоген |
| Проверять | Электронный |
| Таймер | Ага |
Конвекционная печь от производителя мелкой техники хорошо укомплектована. Аэрогриль поставляется с подставкой для курицы, яиц и подставкой для сковороды, шампуров, а также с различными решетками и щипцами.
Преимущества Vitesse VS-446
Вам будет интересно: ТОП-10 лучших 65-дюймовых 4к телевизоров: рейтинг, как выбрать, особенности, отзывы, плюсы и минусы
Отзывы пользователей
Я пользуюсь фритюрницей Mystery MCO-1506 уже несколько месяцев. Из недостатков могу выделить только шумные клавиши, поэтому, когда ребенок спит, стараюсь ничего не готовить. В целом меня все устраивает, особенно понравилось наличие в комплекте расширительного кольца.
Ирина С.
Первым аэрогрилем в семействе был Binatone HOV-122, о покупке нисколько не пожалели. Кто без проблем не любит сочное мясо? Девайс ни разу не подвел, хотя после полугода использования решено было отдать невестке и взять более интересный для меня вариант. В результате мы купили Vitesse, модель VS-446. В нем много программ, не нужно самому думать, какую температуру строить.
Дмитрий К.
По совету консультанта подарил маме модель FIRST Austria FA-5030-1. Как и обещают в магазине, пользоваться устройством очень просто: нет лишних кнопок и индикаторов, регулируются температура и время. Объема хватит на семью из трех человек, на кухне он занимает мало места.
Ольга К.
Судя по комментариям потребителей, съемная / несъемная крышка играет важную роль в удобстве использования аэрогриля. Крышка на кронштейне мне нравится больше, и это понятно: не нужно думать, куда поставить горячую крышку.
Лучшие модели — с галогенной печью (FIRST Austria и Vitesse), и это, конечно, не случайно. Такие сетки легче и прочнее, а значит, срок их службы больше.
Сравнительная таблица
| Шаблон | Цена, руб | Мощность, Вт | Объем, л | Нагреваемый элемент | Тип контроля | Оценка по 10-балльной шкале |
|
Бюджетные модели |
||||||
| ПЕРВЫЙ Австрия FA-5030-1 | 3070-4190 | 1400 | 12 | Галоген | Механик | девять |
| Аксинья КС-4500 | 2524-3103 | 1400 | 12 | Радиатор | Механик | восемь |
| Центек CT-1456 | 2499-3686 | 1400 | 12 | Радиатор | Механик | восемь |
| Двухместный HOV-122 | 3423-3670 | 1300 | 12 | Радиатор | Механик | восемь |
|
Цена денег |
||||||
| Витесс VS-406 | 4228-4516 | 1300 | 12 | Галоген | Механик | девять |
| Китфорт КТ-2206 Ева | 4910-5698 | 1300 | 2,5 | Радиатор | Электронный | восемь |
| Витесс VS-446 | 5169-5490 | 1300 | 12 | Галоген | Электронный | восемь |
| Тайна MCO-1506 | 3148-4350 | 1300 | 12 | Галоген | Электронный | 6 |
Если перед вами встал вопрос, что выбрать — привычный электрогриль или современный аэрогриль — то вы уже задумывались о пользе продуктов, приготовленных в конвекционной печи без капли жира. Аэрофритюрница имеет множество преимуществ: многофункциональность, возможность отложенного старта, равномерную термообработку, одновременное приготовление двух и более блюд. Преимущество электрического гриля — это неповторимый запах огня, который может иметь еда.
